quarta-feira, 21 de maio de 2014

Ausência prolongada...

Nesta minha ausência prolongada, aconteceu algo muito bom... fui mãe mais uma vez.
Já tinha o S. e agora também tenho a L., fiquei com um casalinho.

Entretanto também voltei a realizar alguns trabalhos manuais que tanto gosto, como por exemplo, croché e ponto de cruz. Durante algumas pesquisas na internet, descobri o croché de grampo (mais à frente farei um post sobre esta técnica) e também iniciei-me na costura.

Posto isto, a partir de agora, para além das iguarias culinárias, também irei partilhar as minhas "iguarias" do artesanato.

Espero que gostem.

Até breve!

quarta-feira, 31 de outubro de 2012

Passatempo Saber Viver / Organização Doméstica

À já algum tempo que sigo o blog da Mónica e adoro.
Quando ela lançou o livro, falei logo ao meu marido que queria (ainda quero) ter um exemplar (o Natal e o meu aniversário estão a chegar).
Mas hoje tive conhecimento deste passatempo e como "Quem não arrisca, não petisca" participei.
Depois digo se fui uma das comtempladas.

quarta-feira, 26 de setembro de 2012

Panquecas

A minha amiga C. esteve com o filhote dela cá em casa nas férias e como ela é americana decidi fazer esta receita para o lanche. Ela gostou e pediu-me a receita, por isso este post é a pensar nela.
A receita é da Nigella mas tirei-a do Fórum dos Bimbólicos, é super rápida de fazer e deliciosa. Eu até costumo ter sempre a mistura das farinhas já preparada e guardada num tupperware.



Para a mistura de panquecas:
600g farinha
3 c. sopa de fermento em pó
2 c. sopa de bicarbonato de sódio
1 c. chá de sal
40g de açúcar baunilhado ou refinado (eu faço com baunilhado caseiro)

Misturar todos os ingredientes e guardar num frasco ou tupperware.

Quando quiser fazer panquecas é só fazer o seguinte:
150g de mistura de panquecas
1 ovo
250 ml leite (eu uso meio gordo)
1 c. sopa de manteiga derretida

Preparação na bimby:
Colocar tudo no copo e programar 1 Min, Vel. 4.

Preparação modo tradicional:
Misturar tudo muito bem com uma vara de arames ou com a batedeira.

Aquecer um tacho antiaderente sem óleo.
Deitar cerca de 2 c. sopa de massa sobre o tacho quente. Quando aparecerem umas bolhinhas à superfície das panquecas, vire-as para dourar de ambos os lados.
Pode-se comer simples mas cá em casa gostamos de colocar algo doce a acompanhar, na foto acima está com doce de ameixa caseiro.

Rendeu  estas panquecas que desapareceram num instante.


P.S. O Natal está a aproximar-se a passos largos e esta mistura é uma óptima ideia para prenda a incluir num Cabaz de Natal.

sábado, 25 de agosto de 2012

Bodas de Crizo

 

Hoje os meus sogros fazem 33 anos de casados, de vida em comum. Para eles os meus Parabéns e que venham mais.

P.S. O bolo está no forno, amanhã coloco foto e receita.

segunda-feira, 20 de agosto de 2012

Leite Condensado Caseiro

Vi esta receita da Silimarina no Fórum Bimby e fiquei curiosa para experimentar mas andava sempre a adiar.
Na passada sexta-feira, na elaboração das sobremesas para a festa de aniversário do S. faltou o leite condensado e como a tropa manda desenrascar tratei logo de o confeccionar em casa.
Ficou espectacular. Recomendo.


Então aqui fica a receita:
  • 1 chávena de chá cheia de açúcar
  • 1 chávena de chá cheia de leite em pó (usei 90 g)
  • 1/2 chávena de chá de água
Colocar o açúcar no copo da bimby e programar 10 Seg, Vel 9.
Juntar o leite em pó e a água e programar 15 Seg, Vel 5-7-9 e de seguida programar 5 Min, 100º, Vel 1.
Quando terminar colocar num recipiente e levar ao frigorífico.
 Ao terminar vai estar líquido mas depois de frio ganha consistência.

Experimentem e depois deixem os comentários.

domingo, 19 de agosto de 2012

Tarte de três chocolates

Hoje deixo-vos mais uma receita para utilizar cuajada e que é deliciosa.


Então passemos aos ingredientes necessários:
  • 150 g chocolate negro
  • 150 g chocolate de leite
  • 150 g chocolate branco
  • 125g açúcar
  • 750 ml natas
  • 750 ml leite
  • 3 pacotes de cuajada
Para a base necessitamos de:
  • 1 pacote de bolacha Maria
  • 60 g manteiga aos pedaços
  • 1 pouco de leite
 Confecção:

Triturar as bolachas com 3 pulsações de turbo e 30 Seg, Vel 9. Juntar a manteiga e o leite e misturar 5 Min, 70º, Vel 3.
Colocar numa forma de aro, compactando-a sobre toda a base. Colocar no frigorífico para que endureça.

Colocar o chocolate negro, 75 g açúcar, 250 ml leite, 250 g natas e um pacote de cuajada e programar 7 Min, 90º, Vel 5.
Colocar sobre a base de bolacha.
Colocar o chocolate de leite, 50 g açúcar, 250 ml leite, 250 ml natas e um pacote de cuajada e programar 7 Min, 90º, Vel 5.
Deitar por cima da mistura negra, com cuidado para não misturar com a parte negra.
Colocar o chocolate branco, 250 ml leite, 250 ml natas e um pacote de cuajada e programar 7 Min, 90º, Vel 5.
Colocar por cima da mistura castanha, com cuidado para não misturar com a parte castanha.

Vai ao frigorífico até ao dia seguinte.
Decorar a gosto, eu coloquei granulado de chocolate, mas isso fica ao critério de cada um.

Espero que gostem.

sábado, 18 de agosto de 2012

Vários Aniversários

O bolo de aniversário do meu filhote foi tão gabado que nos aniversários seguintes todos me pediam o mesmo bolo para os seus aniversários.

Então aqui fica o bolo de aniversário de casamento dos meus sogros:


E o bolo de aniversário da minha madrinha:


A receita do bolo podem ver aqui.

Até breve!