quinta-feira, 31 de maio de 2012

Pudim Flan - com cuajada

Hoje deixo-vos um pudim flan delicioso.


É necessário:

  • 4 ovos
  • 2 copinhos de açúcar (o copinho transparente da Bimby)
  • 7 copinhos de leite
  • 2 saquetas de cuajada *

Colocar os ovos e o açúcar no copo e programar Temp. 37º, 2 Min, Vel 3.
Juntar os leite e a cuajada e programar Temp. 80º, 15 Min, Vel 3.
Verter para uma forma caramelizada e levar ao frigorífico até solidificar.

* A cuajada é o ingrediente mais difícil de encontrar. Eu compro no El Corte Inglês ou nos Supermercados Froiz.

quarta-feira, 30 de maio de 2012

Tarte de Côco

A pedido de uma amiga, deixo aqui a receita da Tarte de Côco que costumo fazer e que além de ser deliciosa também é super simples de fazer.


Para a confeccionar é preciso:

  • 1 massa quebrada de compra (também dá para fazer com massa folhada)
  • 1 pacote de natas
  • 280 g de açúcar
  • 4 ovos
  • 200 g de côco

Ligar a forno a 180ºC.
Colocar a massa na forma, pica-se com um garfo e vai ao forno uns 3 a 5 minutos.
Mistura-se todos os outros ingredientes com uma batedeira.
Coloca-se a mistura na base e vai ao forno até dourar (pode ser feito o teste do palito).

Espero que gostem!

Voltei

Olá a todos.

Peço desculpa por esta ausência prolongada.
Conto apartir de agora começar a publicar mais assiduamente.
Bjs e até breve.